Cách nấu xôi gấc

Nguyên liệu

• Gạo nếp
• Quả gấc
• Rượu
• Đường

Cách làm

• Bổ đôi quả gấc, lấy phần ruột gấc màu đỏ lẫn với hạt cho vào bát sứ.
• Cho rượu vào phần ruột gấc và đảo đều cho đến khi thấy phần ruột gấc đã tan đều trong rượu và không còn mùi hăng.
• Cho ruột gấc đã đánh tan trong rượu với gạo nếp đã vo.
• Cho gạo vào nồi và cho nước rồi nấu như các loại cơm nếp khác.
• Sau khi xôi đã chín thì rắc đường và trộn đều rồi cho ra đĩa.

Món xôi gấc của bạn đã hoàn thành!